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新茶の季節

 

皆様、こんにちは。HIROです。

新茶の季節がやってまいりました。

道の駅 阿蘇でも、続々と新茶が並べられています。

 

そんな中、今回は「長田製茶」さんのお茶をご紹介したいと思います。

阿蘇のめぐみ特選茶

2011年 北アメリカ最大のお茶のコンテスト(蒸し緑茶部門)において第1位を受賞。

通常の蒸し製法より蒸し時間を長くすることで、渋み・苦みを抑え、まろやかでコクのあるのど越しの良い、毎日飲みたくなるような美味しいお茶に仕上げています。

茶葉の中でも美しく優れた葉だけを使用しており、鮮やかで豊かな香りが広がり、スッキリとし、まろやかな甘味を感じられます。

 

阿蘇紅茶

緑茶の品種で作った「和」の紅茶。
くせがなく、茶葉本来の甘味が特徴の飲みやすい和風の紅茶です。

 

長田製茶さんの「阿蘇紅茶」と阿蘇のおやつを楽しめるバラエティーセットもオススメです。

今回ご紹介した商品は、道の駅阿蘇ネットショップでもお買い求めできます。

 

是非、阿蘇の新茶を味わってみませんか。

 

阿蘇のギフトセットを取り揃えております。
↓↓こちらをクリック↓↓

☆☆阿蘇アクセスルートのおススメはこちら!☆☆

 

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道路情報や店舗情報など道の駅阿蘇Facebook道の駅阿蘇ホームページでもお知らせしておりますのでご活用下さい。

 

道の駅阿蘇(NPO法人ASO田園空間博物館)

TEL:0967-35-5077

HPhttp://www.aso-denku.jp/

阿蘇市内の地図はコチラから

あかうしのあくびvol.22

 

道の駅阿蘇は、9時~18時まで営業中。

道の駅阿蘇ネットショップ」で阿蘇の特産品絶賛販売中です!

 

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阿蘇いちごのパネトーネ

皆様、こんにちは。HIROです。
今回は、阿蘇の大人気パン屋さん「パン工房豆の木」の季節限定商品をご紹介します。

阿蘇いちごのパネトーネ

道の駅阿蘇でも大人気の「パネトーネオリジナル(木の実の阿蘇パネトーネ)」から改良して作られた商品です。

阿部牧場のASOMILKを乳酸発酵させた天然酵母を使用し、3日間かけて作り込んでおります。

また、阿蘇産のイチゴを使った手作りジャムがほどよく入っており、阿蘇の春の味を感じることができます。

 

「パン工房豆の木」さんが作る美味しいパンがたくさん詰まったギフトセットもおすすめです。

ぜひ、阿蘇の美味しいパンをご賞味くださいませ。

母の日のプレゼントにもいかがですか?

 

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本格手作りトマトケチャップ

皆様、こんにちは。HIROです。

今回ご紹介する商品は、阿蘇産の「完熟トマト」をたっぷり使用した「本格手作りケチャップ」です。

阿蘇地域で生産される農産物を主原料にして、食品添加物を使用せず、ケチャプをはじめとする美味しい加工品を製造している「阿蘇ものがたり」。

 

そんな「阿蘇ものがたり」のこだわりがたくさん詰まったトマトケチャップ。

完熟トマトの濃厚な味わいとオリジナルスパイスが絶妙に絡み合って、普段の料理がもっと美味しくなります。

 

道の駅『阿蘇』ネットショップでもお取り扱いしておりますので、遠方の方はこちらよりお買い求めいただけます。

「阿蘇ものがたり」では、トマトケチャップ以外にも阿蘇産の食材を使用したジュースやジャム、ドレッシング等も取り扱っております。

大自然阿蘇が育む恵みを是非味わってみてはいかがでしょうか。

 

阿蘇のギフトセットを取り揃えております。
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阿蘇あか牛肉めしの素

皆様、こんにちは。HIROです。

今回ご紹介する商品は、3月16日より販売を開始した新商品!「阿蘇のあか牛肉」をたっぷり使用した「阿蘇あか牛肉めしの素」レトルトパックです。

「民宿あそ兵衛」が販売するこちらの商品は、贅沢にも阿蘇のあか牛肉が通常のレトルトパックの約3倍も入っています。

作り方は、とっても簡単!炊き立てごはんにまぜるだけ!

ゴロゴロ感満載の「阿蘇あか牛肉めし」が自宅でお手軽に味わうことができます。

 

■民宿あそ兵衛
阿蘇名産のブランド和牛「あか牛」を地元阿蘇で長年培った独自ルートで、民宿業界では特異の各部位を一頭分丸々、ときにはあか牛を一頭丸々など大量に仕入れ、自社でカットしています。本品は、あか牛の美味しさをもっと多くの人に知って欲しい想いで肉めしの素に仕上げました。

 

■お召し上がり方
あたたかいご飯1合(炊飯後 約320g)に温めた本品をよく混ぜてお召し上がりください。
<中袋のまま湯煎 3分>または<器に入れ替えて500Wレンジ1分>。
お好みで卵黄をトッピングすると、すき焼き風あか牛肉めしをお楽しみいただけます。

■ディスカバー農山漁村の宝 コラボ商品

こちらの商品は、第4回最優秀賞『道の駅阿蘇』 と 第5回選定『株式会社成美』のコラボで実現した商品です。

 

ディスカバー農山漁村の宝とは?

平成26年度から平成29年度までに選定された111地区に対して「強い農林水産業」、「美しく活力のある農山漁村」の実現のため、農産魚村の有するポテンシャルを引き出すことにより地域の活性化、所得向上に取り組んでいる優良事例を選定し、全国に発信するものです。

 

■熊本県立阿蘇中央高等学校 生徒プロデュース

こちらの商品は、平成29年に地元高校生が考案した「あか牛の炊き込みご飯」をレトルト商品化したものです。

 

阿蘇中央高校「あか牛プロデュース」とは?

平成25年より、阿蘇の草原再生やあか牛の消費拡大のため、阿蘇中央高校と道の駅阿蘇、地域の加工品生産者が連携して行っているものです。高校生が考案したあか牛料理のレシピを加工品生産者が商品化し、道の駅阿蘇で販売しています。

 

 

一時期在庫切れを起こすほどの大人気商品です。

道の駅『阿蘇』のプレミアムコーナーと入り口前にございますので、ぜひ手に取ってみてくださいませ。

 

道の駅『阿蘇』ネットショップでもお取り扱いしておりますので、遠方の方はこちらよりお買い求めいただけます。

あったかごはんに混ぜるだけ!
阿蘇あか牛肉をゴロゴロと贅沢に入れた旨みたっぷりの濃厚な味わいの肉めしの素です。
是非、一度「阿蘇のあか牛」を贅沢に堪能してみませんか?

 

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川に浮かぶサクラ

皆さん。ご無沙汰しております。Ozimaです。

ここ最近、寒い日が続いておりますが、先日、熊本と阿蘇の中間地点で美しい桜を発見しました!!!(^0^)! 

瀬田神社です。管理されている地元方々にいつも感謝です。m(_ _)m太陽の光が川に反射するとより一層美しく見えます。オッー!橋の上に立つと桜が間近に迫ってきますよ。 

熊本市方面から阿蘇へ行く場合、少し遠回りにはなりますが、おススメです。

春4月1日 八分咲きでした!4月初旬、熊本市から阿蘇へお越しの際、または、阿蘇から熊本市へ行かれる際は、是非、お立ち寄りください。

 

卵かけごはんセット

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「阿蘇あか牛肉めしの素」大好評発売中🐮

こんにちは。道の駅阿蘇のNORIです。

3月16日のブログで販売開始記念セレモニーの様子をお伝えしました、

道の駅阿蘇の新商品「阿蘇あか牛肉めしの素」は、阿蘇のあか牛ならではの贅沢な美味しさが手間いらずにいただけると、お客様にもたいへん好評をいただいており、早くも100個以上販売!!!

モ~さっそく追加注文中なんですよ~♪

 

「阿蘇あか牛肉めしの素」1,080円(税込)

ごはんに混ぜるだけで美味しい肉めしが完成します!!

 

すぐには道の駅阿蘇に行けないよ~💦

とおっしゃるみなさんも大丈夫!

「道の駅阿蘇ネットショップ」でも絶賛販売中ですよ~!

 

おうちのご飯が、瞬く間に阿蘇のあか牛の美味しさになっちゃうなんて、モ~たまらん♪

 

あか牛通のあなたには、とろりとした卵の黄身とのコラボレーションもおすすめです♪

 

こんな可愛い笑顔が弾ける美味しさを、ぜひあなたもお試しくださいね~♪

 

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道の駅阿蘇から最新たかな情報!!

皆さまこんにちは、マッキーです。
今日は、全国的にお天気に恵まれて、皆さまお住いの地域は「洗濯日和」というのでしょうが、阿蘇は今、まさに、「高菜折り日和」です!!
今年の阿蘇は、例年に比べると暖かかったので、高菜の収穫も早まっているようです。
この【高菜】、阿蘇を代表する名物の一つなので、皆さまご存知かと思いますが、チョットおさらいしてみましょう。
阿蘇高菜は、雪が降るような標高450~600ⅿの寒冷地で栽培されています。寒暖差の影響から小ぶりで、柔らかく、辛みがあり、風味豊かな高菜が育つと言われています。

次に、収穫方法!今は色んな農機具が世の中には誕生していますが、高菜の収穫は昔ながらの「手折り」です!!なぜかというと、茎の柔らかいところを手で確かめる為なんです。

だから阿蘇の「高菜漬け」は、柔らかいんですね~!阿蘇の新漬け高菜は、今月収穫された、新鮮な高菜を浅漬けします。なので、この時期にしか味わえない、貴重なお漬物です!!!

そしてなんと!!!!この高菜漬け。うま味調味料などは、一切使用しません。材料は、「高菜・塩・たかのつめ」この3つだけです。あとは、作る人の体温、皺、揉み方でかわるそうです。今年も採れたて、出来立ての高菜漬けを食べて、春を感じてください☆彡
この季節は、高菜があれば、白いご飯が何杯もいけます👍

生葉も、道の駅阿蘇には、毎朝届けられています☆彡
(天候により出荷状況も変わりますので、一度お電話にてお問合せ下さい)

毎年漬けられてる方も、今年は自分で高菜を漬けてみようかな・・・とお考えの方も、今年は少し早めに行動されてくださいね☆彡出荷が早くなった分、終了するのも早くなりますよ。
新漬け高菜のご注文はコチラからどうぞ。
皆様のお越しを、心からお待ちしております☆彡

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阿蘇新漬けたかな 予約販売開始。

皆様、こんにちは。HIROです。

昨日のブログでご紹介しました通り、「阿蘇たかな」の生葉の出荷が始まりました。

 

そして、道の駅阿蘇ネットショップでは、採れたての生葉(青高菜)を漬け込んだ「阿蘇新漬けたかな」の予約販売を開始しました。

「新漬たかな」は、春先の収穫期の短い期間しか食べることのできない貴重なお漬物です。

古漬けと比べ、塩分が少な目で、高菜本来の風味とシャキシャキとした食感がより一層感じられます。

そんな新漬けたかなを、発泡スチロールに入れてクール便でお届けします。

袋での販売もしております。

お届け日は、4月上旬頃を予定しております。
*高菜の発育状況によっては、発送時期が前後する場合がございます。
*ご注文順に発送させていただきます。
*なくなり次第、終了とさせていただきます。

 

塩と唐辛子だけで漬け込む伝統製法で仕上げた
阿蘇の新緑を想わせる目にも鮮やかな「阿蘇新漬けたかな」を
ぜひ、ご賞味ください。

 

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阿蘇山 薄ら雪化粧

みなさん。こんにちは。Ozimaです。

2月14日(木)はバレンタインデーですね。
今年もOzimaはギリチョコでしょうか。

男性のみなさん。

今日も張り切って頑張りましょう。

さて、本日は1枚の写真をご紹介。

冬の阿蘇往生岳

 

12日の天気予報では雪とは聞いておらず、13日通勤途中でとっても美しい風景を発見!

思わず車を停めて撮影してみました。

往生岳と杵島岳のふもとは普段“濃い緑色の杉林”ですが、本日は薄い雪化粧でイイ~感じです。\(-o-)/

阿蘇は季節によって色々な風景を見せてくれます。
雪が降ると車の運転は大変ですが、こんな美しい風景を見ると阿蘇に住んでてよかったな~!と改めて思うのでした。

みなさんも冬の阿蘇山を見に来ませんか!
それではさようなら~。再见!

 

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大自然阿蘇が育む恵みを皆様に。「阿蘇ものがたり」

皆様、こんにちは。HIROです。

今回は、「阿蘇ものがたり」さんの商品をご紹介いたします。

 

トマトケチャップ(400g)

■商品の特徴

 

トマトジュース(1,000ml)

■商品の特徴

 

阿蘇産のトマトから作られた手作りの本格「トマトケチャップ」や「トマトジュース」です。その他にも、阿蘇産の食材を使用したドレッシングやジャム等も取り扱っております。

大自然阿蘇が育む恵みを是非味わってみてはいかがでしょうか。

 

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