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道の駅阿蘇の新商品「阿蘇あか牛肉めしの素」販売開始!

 みなさまこんにちは!大家好!道の駅阿蘇のAyakaです。

 昨晩の荒れた天気から一変!道の駅阿蘇周辺はとてもよいお天気に恵まれております(*´∨`*)

 

 さて、今回は本日実施した「阿蘇あか牛肉めしの素販売開始記念セレモニー」のご報告をいたします。

 まず、「阿蘇あか牛肉めしの素」って何ぞや?ということについてですが、この商品、とってもプレミアムな商品なのです。

 何故かというと、地元高校生が考案したレシピを元に道の駅阿蘇民宿あそ兵衛(あか牛料理専門店)、株式会社成美が共同開発した商品だからです!

 

 熊本県立阿蘇中央高校の学生さんは、平成24年度から毎年、阿蘇の特産品である「あか牛」を使った料理のレシピを授業の中で考えています。

 「阿蘇あか牛肉めしの素」は、平成26年度に考案された「あか牛の炊き込みご飯」をレトルト商品化したものです。

 これまで、考案したレシピをもとに作られたお弁当やお惣菜は数多く誕生してきましたが、お土産用の商品として登場したのは今回が初めてです!

 商品開発に携わったのは、阿蘇中央高校と道の駅阿蘇の他、民宿あそ兵衛株式会社成美

 民宿あそ兵衛さんは、あか牛料理専門宿としてとっても人気なお宿。道の駅阿蘇に、「2種のあか牛丼」や「あか牛ハンバー串」などの商品も出されていますので、日帰りで阿蘇に来るご予定のみなさまにもお宿の味を楽しんで頂けます(*^∀゚)ъ

 それから、株式会社成美さんは、大分県豊後高田市にある食品加工業者。美味しい食品を数多く生み出されているのですが、なんと!従業員は全員女性なのだそうです。また、農水省が主催する「第5回ディスカバー農山漁村の宝」にも選ばれるなど、大分県を中心に様々な事業を展開されています。

 

 そんなスペシャルな方々とタッグを組み、昨年9月から開発をスタート。度重なる試作を経て、今日の販売開始を迎えることができました。

 

 今日は記念すべき日なので、販売開始記念セレモニーには中央高校の学生さんも参加!店頭でPR販売していただきました!!

 

 「販売スタート!」のアナウンスの後、クイーンの「I was born to love you」に合わせ高校生が売り場に登場!

 今日は海外からのお客様も多く、国内外たくさんの方々が興味を持たれていました。

 もちのろんっ!試食もご提供しました。

 特産品コンシェルジュ、いつもの黒服ではなくはっぴで試食提供。



 1時間ほどの記念セレモニーとPR販売でしたが、本当に大盛況でした!!

 

 ご来場いただいたみなさま、誠にありがとうございますm(__)m

 そして、阿蘇中央高校のみなさん、そして引率の先生お疲れ様でした。

 

 「阿蘇あか牛肉めしの素」は、引き続き道の駅阿蘇民宿あそ兵衛で販売中です。ぜひ、ご賞味下さい!

 

 「阿蘇あか牛にくめしの素」1,080(税込)

   ごはん1合に混ぜるだけで美味しい肉めしが完成します!!


最後にオフショットをどうぞ!
セレモニー開始前の打合せ風景…


 

☆☆阿蘇アクセスルートのおススメはこちら!☆☆

 

 

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道路情報や店舗情報など道の駅阿蘇Facebook道の駅阿蘇ホームページでもお知らせしておりますのでご活用下さい。

 

道の駅阿蘇(NPO法人ASO田園空間博物館)

TEL:0967-35-5077

HPhttp://www.aso-denku.jp/

阿蘇市内の地図はコチラから

あかうしのあくびvol.22

 

道の駅阿蘇は、9時~18時まで営業中。

道の駅阿蘇ネットショップ」で阿蘇の特産品絶賛販売中です!

 

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阿蘇山の噴火警戒レベルが2へ…

みなさんこんにちは!ルカです!
明日はホワイトデー✨


ホワイトデーのお返しには意味があるって皆さんご存知ですか?
キャンディー🍭は「あなたが好き」、クッキー🍪は「あなたは友達」、マカロンは「あなたは特別な人」などなどお菓子には色々な意味があるんです。ホワイトデーのお返しにこっそり気持ちを伝えちゃいましょう😏✨
道の駅阿蘇のホワイトデーコーナーもぜひチェックしてみてくださいね😉
ホワイトデーコーナーの紹介は昨日のブログで!

さて本日は、少し残念なお知らせです。


2月5日に一度規制され、2月27日に解除された阿蘇中岳火口見学ですが、昨日3月12日に噴火警戒レベルが2に引き上げられたため、中岳火口から1kmの範囲は立ち入ることができず、火口見学ができなくなっています。また、中岳・高岳への登山もできません😓


阿蘇山は2月上旬から振幅がやや大きくなっていた火山性微動が、3月11日の夜からにさらに大きくなり、火山ガスの放出は2月以降、やや多い状態になっているようです…。

また、噴火警戒レベルが1に引き下げられても、ガスの影響などで規制される場合もございますので、以下のサイトで情報をご確認くださいませ😌

阿蘇火山火口規制情報
http://www.aso.ne.jp/~volcano/

火口見学は出来ませんが、草千里ヶ浜の見学や杵島岳・烏帽子岳の登山は通常通り可能となっておりますのでぜひ行かれてみてください😉

阿蘇には他にもたくさんの観光スポットがあるので、ぜひ阿蘇に阿蘇びにおいでくださいませ✨


どこを観光したらいいかわからん!って方はぜひ道の駅阿蘇総合案内所までお越しくださいませ。オススメ観光スポットを教えてくれますよ😆

 

☆☆阿蘇アクセスルートのおススメはこちら!☆☆

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道の駅阿蘇のホワイトデーコーナー

皆さまこんにちは。マッキーです。
ホワイトデーまでのあと2日。
お返しの品はお決まりですか?
バレンタインデーに引き続き、ホワイトデーコーナーもできてます☆彡

今回のおススメは・・・
パン工房 豆の木の「ハートのチョコパネトーネ」 ¥650 

菓心なかむらの「阿蘇砂千里ヶ浜・キャラメルクッキー」 ¥125
同じく、菓心なかむらの「プチギフト」 ¥420

阿部牧場の飛ぶ牛クッキー各種 ¥550~¥1100

ご紹介した商品の他にもまだまだたくさんあります☆彡
ぜひ、道の駅阿蘇にお越しください

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台湾・高雄市のサイクリストの皆さんが阿蘇でサイクリング!!

 みなさまこんにちは!大家好!道の駅阿蘇のAyakaです。

 本日の阿蘇はとてもよいお天気。

 朝は冷え込んでビックリしましたが、今はほんわか~としております。

 

 さて、3月4日(月)に、はるばる台湾の高雄市から自転車愛好家の皆さんが阿蘇にサイクリングに来られましたのでご報告いたします(*´∨`*)

 熊本県は、台湾・高雄市との提携に力を入れているとのことで、2015年には定期便も就航し、台湾からの観光客も増加しております。

 

 当日は、13名の自転車愛好家さんと阿蘇のサイクリングガイド5名、そしてご案内スタッフ2名、総勢20名でのサイクリング。

 阿蘇の司ビラパークホテルを出発し、阿蘇山上を通り、その後、南阿蘇へ。

 サイクリングにはまだ少々寒い阿蘇ですが、気持ちよさそうですね~

 その後、南阿蘇村にある菓子処「蘇水(そすい)」へ。「阿蘇とまとろーる」が大人気のお店です。

 ここのスイーツはどれも美味しくて超おススメです*。ヾ(。>v<。)ノ゙*。

 その後、高森町にある「高森田楽の里」へ。

 田楽のお味はいかがでしたでしょうか?

 

 食事のあと、出発地点の阿蘇の司ビラパークホテルへと帰路に。

 阿蘇を一回り。いったい、何キロ走られたのでしょうか…

 

 何と!前日は天草で130㎞のサイクリングをされたそうです!!

 熊本を満喫していただいて…ありがとうございます!!

 

 これをきっかけに、台湾の自転車愛好家の方々がた~くさん阿蘇にお越しになり、サイクリングを満喫してもらえると嬉しいな!と思っております。

 

 また、逆に熊本のサイクリストも高雄に行って現地の方々と交流を深めるのもいいですね~

 期待が膨らむイベントでした。

 

 感謝状までいただきました。ありがとうございます!!(*^∀゚)ъ

 次は私も参加できたらいいな~

 電動チャリで追っかけようかしら☆

 

 

 

 

 

 

 

…本日も最後までご覧いただきありがとうございます。

 

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今年もやります!「阿蘇たかなまつり2019」!

みなさんこんにちは!ルカです!
久しぶりのこのクイズ!本日は何の日でしょう?
なんと3月6日は弟の日なんだそうです😲
姉妹型、兄弟型の研究で知られる漫画家の畑田国男氏が平成4年に提唱したのだそうです。
私事ですが7月に弟が生まれたのですが、かわいくてかわいくて仕方がありません😍

さて、みなさん昨日のブログはご覧になられたでしょうか?
「阿蘇高菜」美味しいですよね~😋
今回は、そんな「阿蘇高菜」ファンの方必見!「阿蘇たかなまつり2019」のご紹介です。
リピーターの方もいらっしゃるほど大人気✨


高菜を収穫することを「高菜おり」っていうのですが皆さんご存知でしたか?
自分で高菜をおり、漬けて、食べる。そんな最高なイベントが開催されます😁

初めての方も、実行委員会の方々が優しく教えてくださるので大丈夫です!
どなたでもご参加していただけるイベントとなっております。

【イベント詳細】
開催日:平成31年3月16日(土)・17日(日)
受付時間:9:00~11:00
集合場所:はな阿蘇美の駐車場(阿蘇市小里781)
参加費:たかな6kg 1,000円
準備物:漬物おけ(会場でも販売)、ビニール袋(収穫時使用)、手袋、帽子、防寒具、カッパ

当日は畑に入りますので、汚れていい服装でご参加ください。また、長靴を持っていかれるのをオススメします。

【お問い合わせ先】
阿蘇市観光協会 0967-34-1600

みなさんぜひご参加くださいませ!

 

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道の駅阿蘇から最新たかな情報!!

皆さまこんにちは、マッキーです。
今日は、全国的にお天気に恵まれて、皆さまお住いの地域は「洗濯日和」というのでしょうが、阿蘇は今、まさに、「高菜折り日和」です!!
今年の阿蘇は、例年に比べると暖かかったので、高菜の収穫も早まっているようです。
この【高菜】、阿蘇を代表する名物の一つなので、皆さまご存知かと思いますが、チョットおさらいしてみましょう。
阿蘇高菜は、雪が降るような標高450~600ⅿの寒冷地で栽培されています。寒暖差の影響から小ぶりで、柔らかく、辛みがあり、風味豊かな高菜が育つと言われています。

次に、収穫方法!今は色んな農機具が世の中には誕生していますが、高菜の収穫は昔ながらの「手折り」です!!なぜかというと、茎の柔らかいところを手で確かめる為なんです。

だから阿蘇の「高菜漬け」は、柔らかいんですね~!阿蘇の新漬け高菜は、今月収穫された、新鮮な高菜を浅漬けします。なので、この時期にしか味わえない、貴重なお漬物です!!!

そしてなんと!!!!この高菜漬け。うま味調味料などは、一切使用しません。材料は、「高菜・塩・たかのつめ」この3つだけです。あとは、作る人の体温、皺、揉み方でかわるそうです。今年も採れたて、出来立ての高菜漬けを食べて、春を感じてください☆彡
この季節は、高菜があれば、白いご飯が何杯もいけます👍

生葉も、道の駅阿蘇には、毎朝届けられています☆彡
(天候により出荷状況も変わりますので、一度お電話にてお問合せ下さい)

毎年漬けられてる方も、今年は自分で高菜を漬けてみようかな・・・とお考えの方も、今年は少し早めに行動されてくださいね☆彡出荷が早くなった分、終了するのも早くなりますよ。
新漬け高菜のご注文はコチラからどうぞ。
皆様のお越しを、心からお待ちしております☆彡

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「親子で学ぼう!みそ作り体験」が開催されました!

みなさんこんにちは!ルカです!

本日は2月24日!何度かブログでお知らせしました「親子で学ぼう!みそ作り体験」の開催日でした!
今回はその様子をお伝えしたいと思います✨

まず、集合したら先日のサテライト全体会議で【田空賞】に輝きました“乳の木”に出発💨


ここで、楢木野区長の岩下さんと西村さんに“乳の木”の説明をしていただきました!
みなさん興味津々のご様子でお話を聞いていらっしゃいました👀

そして、みそ作り会場となります、森さんのお宅へ💨
会場に到着し、森さんからみそ作りの説明を受け、まずは腹ごしらえ!


元気!ならぎののおかあさん手作りのあったか~いぜんざいのお振舞い😳
とっても美味しく、「おかわり!」と元気のいい声も聞こえてきました😁

そして、腹ごしらえが終われば、いよいよみそ作り!なんと今回は上等な大豆を準備してくださったとのこと😳 森さんありがとうございます🙇


さて、煮た大豆をミキサーで潰し、広げていきます。
小さい子も頑張ってハンドルをぐるぐる回してました🌀

次に、塩と麹を混ぜていきます。
そして次に樽に詰めていく作業に移るのですが、その際入れる大豆の煮汁が冷えていないため少し休憩…
ということで、岩下さんが準備してくださっていた、「紙鉄砲」と「竹とんぼ」で遊びました✨

子供の方はもちろんですが、大人の方も「飛んだ!!」「飛ばんかった~」と楽しんでらっしゃいました😁

そして、休憩の間に煮汁が冷え、樽に詰めていきます。

この工程がすごく大事で真空状態にしないとカビが生えちゃうんです😥

みそが完成し、いよいよお待ちかねの昼食タイム!


地元の食材をたくさん使ったおかあさん特製のお弁当と昨年のイベントで作ったお味噌を使ったお味噌汁!そしてなんと今回は手作りのイチゴ大福も準備してくださっていました🍓

美味しいお弁当をおなかいっぱい食べた後は、楢木野地区の散策!


岩下さんから案内をしていただき、楢木野地区の野草や歴史などを学ぶことができました。

今回のイベントで作ったお味噌は半年後のお渡しとなります。
きっと参加者の皆さんの愛がこもっているのでおいしいこと間違いなし!
半年後が楽しみですね✨

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平成30年度『阿蘇づくり大賞』が決定!!!🎊

こんにちは。道の駅阿蘇のNORIです。

昨日、道の駅阿蘇を運営するNPO法人ASO田園空間博物館の『第13回 サテライト協議会全体会議』が開催されました。

サテライトとは、阿蘇市の自然、伝統、文化、ひとなど、くらしの中で生まれてきた田園空間を形成する『地域資源』のことで、現在、阿蘇市内に90ヶ所のサテライトがあります。

サテライト協議会全体会議とは、そんな90ヶ所あるサテライトの代表者が一堂に会する年に一度の大きな会議です。

今年度は、農林水産省の牧野様に講演をいただき、応援事業として選ばれたサテライトより事業の報告を発表していただくなど、各サテライトが地域を盛り上げていくための共有と親睦を深める場となりました。

 

そして、今年度最も積極的にサテライトを活かした活動を行ったとされるサテライトに贈られる賞『阿蘇づくり大賞』をはじめとする各賞が発表されました~!!!!

 

『田空賞』  乳の木(阿蘇市波野)

お乳の出を祈願する願掛けの木(イチョウ)として語りつがれる乳の木のある楢木野地区。「元気!ならぎの」のメンバーを中心に、じゃがいも収穫体験、さといも収穫体験、伝統のみそ作り体験など、毎年人気の体験イベントを開催していただいています。

心のこもった美味しい郷土料理のおふるまいが大好評です。

 

 

 

『優秀賞』  乙姫神社(阿蘇市乙姫)

「乙姫神社」には家内安全や無病息災の祈願、同地区の「子安河原観音」には子授かりや安産を願う参拝客が多く訪れています。

地域住民が清掃活動ともに、観光案内や情報発信を積極的に取り組んでいることが評価され、平成30年度くまもと里モンプロジェクト顕彰の「コミュニティ活動部門」でも「くまもと里モン賞」を受賞されました。

 

 

そして、いよいよ今年度、最も活躍のあったサテライトは・・・・・・

『阿蘇づくり大賞』  町古閑牧野(阿蘇市坂梨)

おめでとうございます~🎊🎊🎊🎊🎊

町古閑牧野は、阿蘇市一の宮町坂梨地区にあり、牧野内には、高森町に続く国道265号線沿いの箱石峠、氷瀑で有名な古閑の滝があります。

ちなみに、牧野(ぼくや)とは、“家畜を放したり、飼料の草などを採取する草原”のことを言い、阿蘇では1千年もの昔から続く営みです。

現組合長の市原啓吉さんは、昭和45年から2年間、農林省の派遣研修生として渡米し、放牧の大切さを学んで帰国した後、町古閑牧野組合の組合員として組合の広域開発に携わり、平成12年より組合長に就任。

 

組合の様々な改革を手掛け、牛馬の周年放牧の促進や、野焼きや輪地切りのボランティアの受け入れおよび育成にも積極的に取り組まれています。

また、野草堆肥や茅の活用、希少野生動植物の保護、次世代に向けた環境教育、口蹄疫対策に留意した観光への新たな活用など、阿蘇の歴史的な文化と景観を継承するために惜しみなく尽力されています。

 

そして、この町古閑牧野で今年度から始まり、その画期的な取り組みに注目が集まっているのが「牧野ガイド事業」です。

TVや新聞などのメディアでも多くの取材を受け、今では、阿蘇地域の他の牧野からも、同様の事業を始めてみたいとといった問い合わせもあるとのことです!

“地元の商工会や観光業ともタイアップさせることで、地域の活性化にも寄与できるような取り組みに発展させていきたい”との、市原啓吉さんの言葉からも、今後の町古閑牧野の活躍に期待が膨らみます♪

この事業の様子は、『阿蘇インターネット放送局 WebTV-アソ』の下記のURLでもご覧いただけますよ~♪

「牧野ガイド養成講座」 

http://webtv-aso.net/ns/news/ns181115001/

 

「牧野ガイドデモイベント」

http://webtv-aso.net/ns/news/ns181130001/

 

「草原ライド」

http://webtv-aso.net/ns/news/ns190118001/

 

受賞サテライトには、山本理事長より、賞状と副賞が授与されました!

(左から、山本理事長、町古閑牧野の市原啓吉さん、乙姫神社の石田哲也さん、乳の木の西村正敬さん)

 

受賞サテライトはもちろんのこと、今回受賞されなかったサテライトの活動も、阿蘇を愛する地域の皆さんの、誠意あふれる素晴らしい取り組みばかりです。

来年度も、サテライトの皆さんとともに、阿蘇の魅力を体験していただけるプロジェクトを発信していきたいと思いますので、どうぞお楽しみに~♪

 

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道の駅阿蘇「手ぶら観光カウンター」に認定

 みなさまこんにちは!大家好!道の駅阿蘇のAyakaです。

 阿蘇地域は、お昼前よりだんだんと空模様が怪しくなり…23日(土)に予定されていた草千里の野焼きも3月2日(土)に延期になってしまいました。次こそは!

 

 さて、去る1月22日に道の駅阿蘇が「手ぶら観光カウンター」として認定を受けましたのでご報告いたします。

(先日、フランス人スタッフ フランクが英語とフランス語でご紹介させて頂きましたが、今回はあらためて日本語でのご紹介となります。)

 「手ぶら観光」とは、外国人旅行者が大きな荷物を持ち運ぶ不便を解消するため、荷物の「一時預かり」「宅配」サービスを提供するものです。

 これらのサービスを提供し、一定の基準を満たしている施設は、申請すると国交省から「手ぶら観光」カウンターとして認定を受けることができます。

 

 すでに、「一時預かり」は、平成28年11月に認定を受けておりましたが、今回は「宅配」サービスも追加で認定され、「手ぶら観光」すべてのサービスをご提供することになりました。

 もちろん、このサービスは日本人旅行者も利用OKです☆

 詳細は、道の駅阿蘇HPでご案内しております。

 

「手ぶら観光」のご案内

 

特に公共交通機関で阿蘇を旅行される際は、ぜひご利用下さい。

 

 

 

 

…本日も最後までご覧いただきありがとうございます。

 

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道の駅阿蘇の「いきなり団子」をご紹介Part2

こんにちは、今日の天気は☁くもりです。花粉に反応し始めていて本調子ではないのですが、いきなり団子を1個パクリと食べて、ちょっと元気を取り戻した私、ゆかがお送りします。

 昨日は渡辺饅頭さんと森万十さんのいきなり団子をマッキーがご紹介しました!

まだご覧になってない方は、先にそちらをどうぞ!

 本日Part 2でのご紹介は、絶品おふくろの味代表のお2人、野尻たみ子さんと宮崎喜和子さんです👏パチパチ なんとこのお2人同級生だそうです😄

 野尻たみ子さんのいきなり団子は、水分控えめのホクホク系です。一口食べていきなり!というイモに驚きたい方、粒あん好きの方にお勧めです。

なんと、野尻(菊川)たみ子さん、いきなり団子を作ってこの道10年以上。美味しいいきなり団子が無いから自分で作ってみようと思い立ったのが始まりだそうです。当初は友人や身内に配り、美味しいと評判だったので、道の駅阿蘇OPEN時から販売することしたそうです。今や全国にファンがいらっしゃいますよ。

こだわりは、「美味しさの追求を続けている事!」と断言するたみ子さん。美味しいと言われるいきなり団子を食べてみて研究しているという熱心なたみ子さんに驚かされました。

1個¥130(税込) 1パック(5個入り)¥550

たみ子さん、のべだご¥120も販売されています。

 

 

そして、次に宮崎喜和子さんのいきなり団子です!!なんと4種類のいきなり団子が味わえます!

お母さまが波野で約20年出されていて、お母さまから引き継いで現在5年が経つそうです。同級生でベテランのたみ子さんのいきなり団子との違いを作る為に変わり種の味を考案したそうです。

プレーン(3個)に加え、きな粉・シナモン・抹茶味(各1個)のいきなり団子セット。色んな味を楽しんでみて下さい!ちなみに我が娘は、きな粉味が大好きです😄

1パック(6個入) ¥500(税込)

ちなみに、喜和子さんはよもぎ団子も出されています。

 

道の駅阿蘇にずらっと並ぶいきなり団子、各出展者さんのストーリーを聞いていくと、ますます味わい深いですね。

他にも美味しいいきなり団子があります!それぞれの出展者さんにファンがおります。あなたのお好みはど~れ?食べ比べしてみて下さいね。

いきなり団子ファンの貴方!続編でお会いしましょう。首を長くしてお待ちくださいませ!🦒😅

 

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2019.03.13

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2019.03.12

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2019.03.10

道の駅阿蘇が受賞した「地産地消等優良活動表彰事業」を阿蘇中央高校に報告してきました

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