こんにちは、マッキーです。
いよいよ九州北部も梅雨が明けました！！！
平年より6日、去年より３日遅い梅雨明けで、九州北部だけが最後まで取り残されたのは53年ぶりだそうです。
今年も本格的な夏が始まりますね。
道の駅阿蘇には、豊富な夏野菜がたくさん揃っています
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これからの本格的な夏に立ち向かうため！また、熱中症対策に夏野菜はいかがでしょうか！！
阿蘇の夏といえば「スイートコーン」に「トマト」は外せません
朝採れ新鮮なスイートコーンがた～くさん☆彡
水分補給を兼ねて、真っ赤なトマトを丸ごとガブッ♡
リコピンたっぷりでお肌にもいいそうです。
水分補給にもう一品。「きゅうり」
こちらも冷やして、1本ボリボリとお召し上がりください★
また、阿蘇の夏には欠かせない「地ぎゅうり」も出ています！！
皮を剥いて縦半分に割り、中の種をスプーンで取り除き、薄くスライスした後甘酢和えにして我が家はいただきます。
オクラ
ミネラルや鉄、カロテン、ビタミンB1、B2、Cを多く含みます。
同じくビタミンC、カロテンを多く含む「ピーマン」
「ししとう」
ロシアンルーレット(*｀艸´)ｳｼｼｼ
誰が当たるか分からない(≧◇≦)
けどこの刺激が好き♡もしも辛いのにあたったら口休めに・・・
「ブルーベリー」はいかがでしょう？
また、夏にかかせないBBQ
炭火で焼く「アスパラ」は最高ですよ～
豚バラスライスを巻いて焼くとさらに美味です👍👍👍
食欲が出ないときは「みょうが」を甘酢につけて少しずつ食べるなど。
そうめんの薬味としても美味しくいただけますね。
夏野菜をたくさん食べて、猛暑に負けず元気に過ごしましょう！！！
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