高校生がプロデュースしたお弁当の新商品ができました♪

こんにちは!テアです。昨日は阿蘇も30℃を越えていました。

夏を楽しみましょう♪

8月1日(月)阿蘇中央高校の3人の現役高校生が道の駅阿蘇にいらして、ご自身で考案した「高校生プロデュース弁当」を販売してくださいました!

今年のお弁当は「あか牛丼」(赤ワイン煮込み)♪ 阿蘇神社の門前仲町で店舗を構える「阿蘇はなびし」さんが商品化を手掛けて下さいました。

学生さん達がプロデュースしたレシピを基に、赤ワインの風味にこだわり、後味にまろやかさをだすようバターフレーバーオイルで調整を行いました。

玉ねぎを飴色になるまでしっかり炒め、コクと甘みを引き出しています。

パンは勿論、ご飯との相性も良く、とっても美味しく仕上がっています♪

ぜひ一度ご賞味ください。

取材にもしっかり対応なさっていました。

道の駅阿蘇では2013年から地元阿蘇中央高校と一緒に、学生さん達がプロデュースしたお弁当を地元の飲食店さんに商品化して頂き、販売する取組を行っています。

学生さん達にモノづくりの流れと販売の体験をして頂くとともに、あか牛の消費拡大を促していきます。

道の駅阿蘇には歴代の「高校生プロデュース弁当」が並んでおります♪

ぜひ色々なランチをメイキング・ストーリーも一緒に楽しんでください。

それでは皆さま、道の駅阿蘇でお待ちしております♪

 

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道路情報や店舗情報など道の駅阿蘇Facebook道の駅阿蘇ホームページでもお知らせしておりますのでご活用下さい。

道の駅阿蘇(NPO法人ASO田園空間博物館)

TEL:0967-35-5077

HPhttp://www.aso-denku.jp/

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道の駅阿蘇は、9時~18時まで営業中。

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