おしらせ

道の駅阿蘇の新商品「阿蘇あか牛肉めしの素」販売開始!

 みなさまこんにちは!大家好!道の駅阿蘇のAyakaです。

 昨晩の荒れた天気から一変!道の駅阿蘇周辺はとてもよいお天気に恵まれております(*´∨`*)

 

 さて、今回は本日実施した「阿蘇あか牛肉めしの素販売開始記念セレモニー」のご報告をいたします。

 まず、「阿蘇あか牛肉めしの素」って何ぞや?ということについてですが、この商品、とってもプレミアムな商品なのです。

 何故かというと、地元高校生が考案したレシピを元に道の駅阿蘇民宿あそ兵衛(あか牛料理専門店)、株式会社成美が共同開発した商品だからです!

 

 熊本県立阿蘇中央高校の学生さんは、平成24年度から毎年、阿蘇の特産品である「あか牛」を使った料理のレシピを授業の中で考えています。

 「阿蘇あか牛肉めしの素」は、平成26年度に考案された「あか牛の炊き込みご飯」をレトルト商品化したものです。

 これまで、考案したレシピをもとに作られたお弁当やお惣菜は数多く誕生してきましたが、お土産用の商品として登場したのは今回が初めてです!

 商品開発に携わったのは、阿蘇中央高校と道の駅阿蘇の他、民宿あそ兵衛株式会社成美

 民宿あそ兵衛さんは、あか牛料理専門宿としてとっても人気なお宿。道の駅阿蘇に、「2種のあか牛丼」や「あか牛ハンバー串」などの商品も出されていますので、日帰りで阿蘇に来るご予定のみなさまにもお宿の味を楽しんで頂けます(*^∀゚)ъ

 それから、株式会社成美さんは、大分県豊後高田市にある食品加工業者。美味しい食品を数多く生み出されているのですが、なんと!従業員は全員女性なのだそうです。また、農水省が主催する「第5回ディスカバー農山漁村の宝」にも選ばれるなど、大分県を中心に様々な事業を展開されています。

 

 そんなスペシャルな方々とタッグを組み、昨年9月から開発をスタート。度重なる試作を経て、今日の販売開始を迎えることができました。

 

 今日は記念すべき日なので、販売開始記念セレモニーには中央高校の学生さんも参加!店頭でPR販売していただきました!!

 

 「販売スタート!」のアナウンスの後、クイーンの「I was born to love you」に合わせ高校生が売り場に登場!

 今日は海外からのお客様も多く、国内外たくさんの方々が興味を持たれていました。

 もちのろんっ!試食もご提供しました。

 特産品コンシェルジュ、いつもの黒服ではなくはっぴで試食提供。



 1時間ほどの記念セレモニーとPR販売でしたが、本当に大盛況でした!!

 

 ご来場いただいたみなさま、誠にありがとうございますm(__)m

 そして、阿蘇中央高校のみなさん、そして引率の先生お疲れ様でした。

 

 「阿蘇あか牛肉めしの素」は、引き続き道の駅阿蘇民宿あそ兵衛で販売中です。ぜひ、ご賞味下さい!

 

 「阿蘇あか牛にくめしの素」1,080(税込)

   ごはん1合に混ぜるだけで美味しい肉めしが完成します!!


最後にオフショットをどうぞ!
セレモニー開始前の打合せ風景…


 

☆☆阿蘇アクセスルートのおススメはこちら!☆☆

 

 

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道の駅阿蘇(NPO法人ASO田園空間博物館)

TEL:0967-35-5077

HPhttp://www.aso-denku.jp/

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あかうしのあくびvol.22

 

道の駅阿蘇は、9時~18時まで営業中。

道の駅阿蘇ネットショップ」で阿蘇の特産品絶賛販売中です!

 

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平成31年3月18日(月)は16:00に閉館いたします。

 いつも道の駅阿蘇をご利用いただき誠にありがとうございます。  レジ新台入れ替えのため、下記の通り営業時間を変更いたします。  大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承いただきま...
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道の駅阿蘇が受賞した「地産地消等優良活動表彰事業」を阿蘇中央高校に報告してきました

皆さんお久しぶりです。東谷です。

私は、毎日、花粉症に悩まされています。皆さんは大丈夫ですか。

さて、先日、阿蘇中央高校に道の駅阿蘇が農林水産省と全国地産地消推進協議会が主催する「平成30年度地産地消等優良活動表彰事業」において「九州農政局長賞」を受賞したことをご報告に行ってきました。

2月16日ブログでも紹介しましたが、今回、受賞したのは、阿蘇中央高校と連携した「あか牛を利用した高校生プロデュース弁当」の取り組みが評価され受賞しました。

この取り組みは、平成25年度から始まり、平成30年度までに9種類のプロデュースレシピが道の駅阿蘇の出展者によって、再現され道の駅阿蘇限定のお弁当、パンとして販売されています。

この機会に、高校生たちが考案した阿蘇の和牛{あか牛}を使ったお弁当、パンを食べに来てくださいね。

それから、お弁当やパンの他にも今年度から、10種類目として新たな取り組みがスタートしています。皆さんなんだと思いますか。

それは、「あか牛」をふんだんに使用したレトルト商品です。

こちらのレトルト商品も阿蘇中央高校が考案したレシピをもとに開発を行っており、完成すれば、阿蘇の思い出と共に阿蘇の味をご家庭で楽しめる商品だと思います。

レトルト商品が完成したら、また皆さんにご紹介していきたいと思います。お楽しみに!!

今回、「あか牛を利用した高校生プロデュース弁当」の取り組みが評価され受賞しましたが、道の駅阿蘇は、その他にも中央高校生達が栽培から加工したものを道の駅で販売するPR販売や、阿蘇市にサイクリストをおもてなしする「バイクラック」を制作、設置等たくさんの取り組みを行っています。

これからも、高校生と協力して、地域の特産品を活かした取り組みや阿蘇の活性化に向けて活動できるよう頑張って行きたいと思います。

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今年もやります!「阿蘇たかなまつり2019」!

みなさんこんにちは!ルカです!
久しぶりのこのクイズ!本日は何の日でしょう?
なんと3月6日は弟の日なんだそうです😲
姉妹型、兄弟型の研究で知られる漫画家の畑田国男氏が平成4年に提唱したのだそうです。
私事ですが7月に弟が生まれたのですが、かわいくてかわいくて仕方がありません😍

さて、みなさん昨日のブログはご覧になられたでしょうか?
「阿蘇高菜」美味しいですよね~😋
今回は、そんな「阿蘇高菜」ファンの方必見!「阿蘇たかなまつり2019」のご紹介です。
リピーターの方もいらっしゃるほど大人気✨


高菜を収穫することを「高菜おり」っていうのですが皆さんご存知でしたか?
自分で高菜をおり、漬けて、食べる。そんな最高なイベントが開催されます😁

初めての方も、実行委員会の方々が優しく教えてくださるので大丈夫です!
どなたでもご参加していただけるイベントとなっております。

【イベント詳細】
開催日:平成31年3月16日(土)・17日(日)
受付時間:9:00~11:00
集合場所:はな阿蘇美の駐車場(阿蘇市小里781)
参加費:たかな6kg 1,000円
準備物:漬物おけ(会場でも販売)、ビニール袋(収穫時使用)、手袋、帽子、防寒具、カッパ

当日は畑に入りますので、汚れていい服装でご参加ください。また、長靴を持っていかれるのをオススメします。

【お問い合わせ先】
阿蘇市観光協会 0967-34-1600

みなさんぜひご参加くださいませ!

 

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道の駅阿蘇から最新たかな情報!!

皆さまこんにちは、マッキーです。
今日は、全国的にお天気に恵まれて、皆さまお住いの地域は「洗濯日和」というのでしょうが、阿蘇は今、まさに、「高菜折り日和」です!!
今年の阿蘇は、例年に比べると暖かかったので、高菜の収穫も早まっているようです。
この【高菜】、阿蘇を代表する名物の一つなので、皆さまご存知かと思いますが、チョットおさらいしてみましょう。
阿蘇高菜は、雪が降るような標高450~600ⅿの寒冷地で栽培されています。寒暖差の影響から小ぶりで、柔らかく、辛みがあり、風味豊かな高菜が育つと言われています。

次に、収穫方法!今は色んな農機具が世の中には誕生していますが、高菜の収穫は昔ながらの「手折り」です!!なぜかというと、茎の柔らかいところを手で確かめる為なんです。

だから阿蘇の「高菜漬け」は、柔らかいんですね~!阿蘇の新漬け高菜は、今月収穫された、新鮮な高菜を浅漬けします。なので、この時期にしか味わえない、貴重なお漬物です!!!

そしてなんと!!!!この高菜漬け。うま味調味料などは、一切使用しません。材料は、「高菜・塩・たかのつめ」この3つだけです。あとは、作る人の体温、皺、揉み方でかわるそうです。今年も採れたて、出来立ての高菜漬けを食べて、春を感じてください☆彡
この季節は、高菜があれば、白いご飯が何杯もいけます👍

生葉も、道の駅阿蘇には、毎朝届けられています☆彡
(天候により出荷状況も変わりますので、一度お電話にてお問合せ下さい)

毎年漬けられてる方も、今年は自分で高菜を漬けてみようかな・・・とお考えの方も、今年は少し早めに行動されてくださいね☆彡出荷が早くなった分、終了するのも早くなりますよ。
新漬け高菜のご注文はコチラからどうぞ。
皆様のお越しを、心からお待ちしております☆彡

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阿蘇中央高校あか牛プロデュース弁当「レシピを実際に作ってみました!!」

みなさまこんにちは!シンチャオ!道の駅阿蘇のAyakaです。

 ついに3月がやって来ましたね!

 だんだんと暖かくなっていくことに期待!桜の開花も待ち遠しいですね☆

 

 さて、本日は、熊本県立阿蘇中央高校「あか牛プロデュース」の取り組み~続編~をお伝えいたします。

 引き続き学生さん達、頑張っていますよ!!

 

 2月1日のブログでもお伝えした「あか牛プロデュース」の取り組み。

 これは、平成25年より、道の駅阿蘇と阿蘇中央高校、そして、道の駅阿蘇にお弁当など商品を出されている地域の加工品生産者が連携して行っている事業で、高校生がレシピを考案し、加工品生産者が実際に商品化するというもの。

 この取り組みが農林水産省と全国地産地消推進協議会が主催する「平成30年度地産地消等優良活動表彰事業」において「九州農政局長賞」を受賞したことも2月16日のブログでご報告いたしました。

 去る1月25日(金)の授業では、高校生39名が4~5名のグループに分かれ、各グループ1~2つのレシピを考えました。

 そして、2月22日(金)の授業で、考案したレシピの試作を行いました。

 9時50分(2時間目の授業)から調理を始め、およそ1時間半で各班10人前を完成。

 全部で11種類の料理ができ上りました!!

 裏方(調理室の隣)で私たち取材陣も試食させて頂きましたm(__)m

 今回、私は調理が終わってからの取材でしたが、どの料理も完成度が高い…

 「どっちの味がいいか2パターン作ってみた。」というグループもあり、やはり本格的です。スゴイ…
料理名は3月15日までナイショです☆

 今回の試作で、各班いろいろと改良点や反省点が見えてきたようで、これからもっと改良を加え、315()に開催する「あか牛料理試食会」ではよりレベルアップした料理を出すそうです。

 試食会では、レシピの商品化を考えている加工品生産者や新聞社、テレビ局などメディア関連の方々が参加されます。

 

 いや~どこまで進化するのか楽しみですね(*´∨`*)

 

 それから、明日の12:30~ラジオ放送されるFMK「ゆっくりのんびりASO大陸」では、この授業の様子が紹介されます*。ヾ(。>v<。)ノ゙*。

 番組の詳細はコチラ↓↓

http://fmk.fm/aso/

 radiko.jpでも聴けますので、ぜひ聴いて下さい♪

 

 

 

 

…本日も最後までご覧いただきありがとうございます。

 

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高校生あか牛プロデュース弁当「地産地消等優良活動表彰事業」で受賞!

 みなさまこんにちは!大家好!道の駅阿蘇のAyakaです。

 まだまだ寒い日が続きますが、あと1か月もすればポカポカ陽気に包まれるのかな。楽しみです♪

 

 さて、1月12日のブログでもご紹介いたしましたが、この度、道の駅阿蘇(NPO法人ASO田園空間博物館)が、農林水産省と全国地産地消推進協議会が主催する「平成30年度地産地消等優良活動表彰事業」において「九州農政局長賞」を受賞いたしました。

 その授賞式が、去る2月8日(金)に、福岡天神センタービル(福岡県)で行われましたので、ご報告いたします(*^∀゚)ъ

 この事業は、地産地消や国産農林水産物の消費拡大と認知度向上のため、全国各地で行われている地産地消と国産農林水産物・食品の消費拡大を推進する優れた活動について表彰するものです。

 

 今回、私たちが受賞したのは、「あか牛を利用した高校生プロデュース弁当」の取り組み。

 事業の内容は、阿蘇中央高校の学生とお弁当屋さんなど地域の加工品生産者、そして、道の駅阿蘇が連携して、阿蘇の特産品であるあか牛を使った新製品開発を行うといったものです。

 授賞式には、同じく九州農政局長賞を受賞された九州圏内6団体も参加されていました。

 九州農政局長から山本理事長へ表彰状の授与。

 その後、記念撮影。

 

 パネルディスカッションでは、各受賞団体が活動内容の紹介や苦労した点、今後の展望などをお話しされました。

 国産の栗の木を木材として活用されている「株式会社中球磨木材」さん、高校生が海産物の缶詰加工品を開発している「宮崎県立宮崎海洋高等学校」さんなどなど。

 どの団体も、地域の産品を大切にされ、夢を持って活動をされているな~と感じました。

 詳しくは、九州農政局のHPをご覧ください。

 

 また、同表彰事業で「農林水産大臣賞」を受賞された「カモシタワインフード株式会社」代表取締役の髙井さんの特別講演も行われ、大阪のワインを普及する様々な取り組みを行っていらっしゃることを学びました。

 実は私、大阪のワインが有名な事すら知らず…本当いろいろ勉強することができました。

 

 これからも、たくさんの方と協力の輪を広げ、地域の特産品を活かした取り組みを続けていけるよう、私たちも頑張ります(*´∨`*)

 

 

 

 

 …本日も最後までご覧いただきありがとうございます。

 

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柑七(カンナ)さんにて出来立てベーグルサンドを食す。

こんにちは、ゆかです。今日の阿蘇は天気が崩れています。☔日曜日は晴れるようですね。☀

私、阿蘇に移住してきて約7年半…阿蘇は、大自然の恵みのおかげで、色々な食べ物が美味しい!のが魅力ですよね。その1つとして、美味しいパン屋さんが本当に多い。我が妹達は阿蘇に来ると、必ずパンを買って帰ります。😋どのパン屋に行こうかな~って迷ってしまいますね。

先日、マッキーがパン工房豆の木さんを紹介していましたが、本日私は、柑七(カンナ)さんをご紹介します!場所は、ハローワーク阿蘇の前になります。

オーナーの安永千恵子さん。小さいお子さんが2人いらっしゃいます👧👦

ずらりと並ぶ可愛くて美味しそうなパン🍞💓どれも美味しそうで選べない…😅

クッキーやラスクも売ってますよ。男性陣、バレンタインのお返しにいかがでしょう。ケーキの販売もあります💛
素敵なイートインスペースも!テーブルソファー席1組とカウンター席2つです。絵本もありました。😄📖
柑七(カンナ)さんと言えば、阿蘇の美味しい牛乳・玉子・野菜・オーナーさんの実家で造るもち米を製粉した米粉で作られたベーグルバーガーでしょ!という事で…
BLTを頂く事にしました😀コーヒー☕も注文できます!
見てください、この肉厚でジューシーなベーコンを~😻外カリカリ、中もちもちのベーグルとベストマッチ♡

は~、幸せ~(*’ω’*)甘い系のサンドも作ってもらえるそうで、今度食べてみようと思います。皆さんも是非行ってみて下さい。

ベーグルや、パン、道の駅阿蘇でも販売しております!!(※ベーグルサンドはお店のみです。)

 

柑七(カンナ)
869-2612
一の宮町宮地2321-5 
0967-22-8817
火・水・木・金ときどき土
10時~売切れまで

 

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「親子で学ぼう!みそ作り体験」まだまだ参加受付中!

みなさんこんにちは!ルカです!
2月14日、本日はバレンタインデーですね🍫
バレンタインデーというのは世界各地でカップルの愛の誓いの日となっているそうです😳
普段は伝えきれない想いを道の駅阿蘇のバレンタインにオススメの商品と共に伝えてみてはいかがでしょう?きっとチョコレートより“あま~い”ひと時が過ごせるはずですよ😉💕
バレンタインにオススメの商品はコチラのブログをチェック✅

さて、今回は「親子で学ぼう!みそ作り体験」の参加募集についてです✨
以前のブログでお伝えしたこちらのイベント!まだまだ参加者を募集中です!

楢木野地区伝統の美味しいお味噌の作り方を、親子で楽しく学びませんか?
半年後には自分たちで作ったお味噌のプレゼントもございます✨


また、“元気ならぎの”のお母さん手作りの身も心も温まるあったか~いぜんざいのおふるまいや、地元の食材をたっぷり使った昼食、そして去年のお味噌を使ったお味噌汁もございます😋
そして、散策も行いますので、楢木野地区ならではの風景を楽しむこともできます。


リピーターの方もいらっしゃるほどのお味噌の美味しさ!ぜひ皆さん味わってみてはいかがでしょう?
お申し込みは17日までですので、ご興味のある方はお早めにお問い合わせくださいませ😌

【イベント詳細】
「親子で学ぼう!伝統のみそ作り体験」
日時:平成31年2月24日(日)
10:30~15:40
集合:旧波野支所前(阿蘇市波野大字波野2710)
参加費:大人 3,000円(味噌3kg・昼食代込)
    小学生以下 味噌(1㎏)・昼食有 1,500円
          昼食のみ   1,000円
          味噌・昼食無      無料
持ち物:エプロン、三角巾、未使用の軍手、歩きやすい服装と靴

お申し込みはこちらから!

 

 

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阿蘇中岳火口への立ち入りが規制されました⚠️

こんにちは。道の駅阿蘇のNORIです。

 

道の駅阿蘇も、春節のお休み期間で、アジアのお客様の家族連れが多く見えられています。

 

ちなみに、日本の元日にあたる中国の春節は、その前後が特別な祝日になり、2019年は、2月4日(月)から2月10日(日)の7連休🎍

 

そんな賑わいの中、今日は少し残念なお知らせをさせていただきます。

昨年から再開された阿蘇中岳火口見学ですが、警戒レベルは『1』ともっとも低い警戒レベルのままですが、火山ガスの噴出量や火山の近くで起きる小さな地震が増えたことから、2/5 17:30に福岡管区気象台から火山情報(臨時)が発表されました。

これにより中岳火口から半径1kmの立ち入りが規制されます。

⚠️火山情報(臨時)が解除されるまでは、しばらくの間、火口見学や中岳・高岳の登山もできません。

 

 

規制が解除された際にも、これまで同様、火山ガスの量によって、見学が規制されることがありますので、以下のサイトで、直前の情報をご確認の上おいで下さいね~🚙

阿蘇火山火口規制情報

http://www.aso.ne.jp/~volcano/

 

火口見学ができなくとも、阿蘇の雄大な景色のドライブは最高ですよ~🚙

温泉巡りにもぴったりのこの季節ならではの阿蘇で、みなさんをお待ちしてま~す♨♡

 

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