みなさまこんにちは。Vitz Ayakaです。
先日放送されたテレビ東京「たけしのニッポンのミカタ！」は見られましたでしょうか？
なんと！中山美智也さん、北斗さん親子が栽培するお米「ぴかまる」が紹介されました！
残念ながら熊本県内ではまだ放送されていないようですのでもうしばらく先のお楽しみですが、どのような放送だったのかといいますと・・・
「いま食べるべき！ とっておきのウマい米 おかずがいらない！？甘み&うま味が抜群のお米」
という内容で紹介されました(^^♪
番組内では、「『ぴかまる』は甘さとうまみが強いので、白米だけで食べられるおいしい品種」とされ、出演者が実食されると大絶賛されました。
中山さん親子が手がける「ぴかまる」は、米農家にとって「米のオリンピック」とも言われる「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で金賞を6回受賞するほどのスゴイお米。
(左)息子 中山北斗さん (右)父 中山美智也さん
父、美智也さんが独自に考案した農法「スパルタ自然農法」では化学肥料や農薬を一切使わず、代わりに米ぬかと稲わらを使います。
また、苗をハウスで育てるのではなく、屋外で育てる昔ながらの自然苗です。
ハウス育苗の約2倍の時間がかかりますが、あえて寒さや強風、直射日光のような厳しい環境下で育てることにより、稲が本来持っている生命力を引き出し元気で丈夫な苗に鍛え上げます。
そんな「スパルタ自然農法」で育てたお米は、ややもっちりしていて、口の中に入れるとみずみずしい優しい甘味が広がります。
手間暇かけて育てたお米だからこそ、ここまでおいしいお米が出来るのですね(^^♪
お米の評判は広がり、おうちごはんだけでなく、お祝いなど贈答品としても大変喜ばれています。
ちなみに、12月頃が一番美味しいそうなのですが、玄米の状態で低温保存されているのでおいしさも一定に保たれています。出荷前に精米したてをお届けいたします！
お取り寄せグルメとしてぜひどうぞ☆彡
人気商品のため、在庫がなくなり次第販売終了となりますのでご了承ください。
中山親子(アグリテック保久土)極美純米ぴかまる 2合(300g) 1,000円(税込・送料別)
中山親子(アグリテック保久土)極美純米ぴかまる 2㎏ 7,000円(税込・送料別)
その他にも阿蘇には美味しいお米がたくさんありますので、一度ご賞味ください。
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…それでは、本日も最後までご覧いただきありがとうございました。
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