「道の駅阿蘇ネットショップ」の夏ギフト。ドイツ開催、世界最高峰のコンテスト「SUFFA」で金賞を受賞したウィンナーソーセージやベーコンの入った「ひばり工房」のセットが人気です。

こんにちは!Vitz Ayakaです。
只今「道の駅阿蘇ネットショップ」では、夏ギフトのご注文絶賛承り中でございます。

今回はギフトセット部門年間通じて大好評「ひばり工房」のウィンナー・ハム・ベーコンセットをご紹介します。

ひばり工房」というと、本場ドイツの食肉加工協会が主催する世界最高峰のコンテスト「SUFFA(ズーファ)」でベーコンとウィンナーソーセージが金賞を受賞したというスゴ腕のハムソーセージ製造販売店。阿蘇市の観光ブランド「然」にも認定されています。

道の駅阿蘇実店舗でも「阿蘇プレミアム商品」として、たくさんの方に手に取っていただいている商品でございますが・・・

 

・・・今日は唐突に、ここで“阿蘇んもんの3択クイ~ズ”!!

40年以上…現社長のお父様の代よりスタートした「ひばり工房」。
池田さん父子が歩んできた道を少~しだけ紐解いていきたいと思います。

現社長 池田智巳さんの父、源喜さんは40数年前、熊本県立阿蘇農業高等学校(現:熊本県立阿蘇中央高校)で食肉加工などの技術指導員をされていました。


池田源喜さん

源喜さん指導の下に生徒たちが作ったハムやソーセージの味は地元で非常に評判で、高校の文化祭では販売ブースに大行列ができるほどだったそうです。
幼いころから父親の味が大好きだった息子の智巳さんは、「この味を多くの人に知ってもらいたい!」と一大奮起し、今からおよそ20年前に大手企業を辞めて自宅のある阿蘇市一の宮町中通にハムソーセージ製造販売店「ひばり工房」を立ち上げました。
智巳さんは父親の味を忠実に守り、手作りにもこだわり続けました。

2005年、阿蘇に美味しい店があると「ひばり工房」の評判を耳にしたドイツの食肉加工コンテストの関係者から「ドイツで行われる世界最高峰のハムソーセージの大会に出品してみないか?」と誘いを受けました。
智巳さんは「自分たちの味が本場ドイツでどれだけの評価を受けるものなのか?」と腕試しのつもりで出品することを決意しました。


SUFFA(ドイツ)のコンテストに参加する智巳さん

すると、ベーコンとウィンナーソーセージが初出品ながら金賞を受賞!
その時「自分がこれまで歩んできた道は間違いではなかった」と確信し、涙ながらに父親に感謝したそうです。

「アソーザストーリー<END>」


父親の味を信じてそれを守り続ける姿に感動しますね。
現在、「道の駅阿蘇ネットショップ」では、「夏ギフト」として「ひばり工房」の2種類のセットを販売しております。

「ひばり工房」ウィンナーハムベーコンG-2セット 4,400円(送料込み) ※ネットショップ購入価格

道の駅阿蘇年間ギフト人気No1のセット。金賞を受賞したベーコンとウィンナーも入っています。

 

「ひばり工房」バジル&チーズウィンナーG-4 セット 3,200円(送料込み) ※ネットショップ販売価格

 金賞受賞のベーコンの他、実店舗でも人気なバジルウィンナーやチーズフランクをラインナップ。

 

また、ご自宅用にこれら商品は単品でもお買い求めいただけます⇩⇩
「道の駅阿蘇ネットショップ」ひばり工房商品一覧

 

それから、「ひばり工房」は工房だけにあらずっ!!
ひばり工房敷地内には他にもカフェやレストランなどがあります☆

ひばり工房の商品をホットドッグで楽しめる「ヒバリカフェ」

ウィンナー、ベーコン他、がっつりとステーキやハンバーグが楽しめる「ヒバリグリル」

社長プロデュースのグッズもある!「ヒバリガレージ」

ぜひ行ってみよう!!

■ひばり工房(カフェ・グリル・ガレージ)



そして、元バイクレーサーでもあった池田社長。「ヒバリチャンネル」(動画)ではレアなバイクも登場しつつ、楽しく阿蘇やひばり工房の紹介をされています!
こちらもぜひご覧ください。

 

それでは、1日も早く安心して過ごせる日がきますように。
みなさま、どうぞお身体にはご自愛ください。

 

☆☆阿蘇アクセスルートのおススメはこちら!☆☆

 

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道路情報や店舗情報など道の駅阿蘇Facebook道の駅阿蘇ホームページでもお知らせしておりますのでご活用下さい。

道の駅阿蘇(NPO法人ASO田園空間博物館)

TEL:0967-35-5077

HPhttp://www.aso-denku.jp/

阿蘇市内の地図はコチラから

あかうしのあくびvol.25

 

道の駅阿蘇は、9時~18時まで営業中。

道の駅阿蘇ネットショップ」で阿蘇の特産品絶賛販売中です!

 

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