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第2回 九州のお米食味コンクールin菊池  11月17日(土)

こんにちは。Ozimaです。 

日本最大のお米のコンクールが11月26日27日に岐阜県で開催され、日本トップクラスの美味しいごはんが一般の方も食べられる。と以前皆様へお伝えしました。岐阜まではちょっと遠いですが、実は11月17日(土)に九州のお米の美味しさを競うコンクールが熊本県菊池市で開催されることをご存知でしょうか。

第2回 九州のお米食味コンクールin菊池

期日:平成30年11月17日(土) 午前10時30分~

場所:菊池市立七城体育館(菊池市七城町鴨川1-1)

 

こちらの大会は、九州で生産されているお米を一堂に集め、良質な米づくりへの生産意欲と日本市場における価値を高め、九州産米の世界への販路拡大につなげることを目的とされています。

第1回大会では1,671検体のお米が集まり、個人総合部門最高金賞には、

坂中忠則様(大分県竹田市・ひとめぼれ)が選ばれ、

個人チャレンジ部門最優秀賞には、松本康光様(福岡県久留米市・夢つくし)

が選ばれたそうです。

ところで、私、お米ファンとして全国の米農家さんとお話しすることがありますが、多くの米農家さんは、日々、真面目に栽培されており、自信を持って「私のお米は美味しい。」とおっしゃいます。しかし、米農家さんはご自分の米を食べる事はあっても、お金を出して他の農家さんの新米を食べる機会はあまり無いようです。

近年、この様なコンクールが開催され、機械測定や専門家たちが実際に同時に食べ比べすることで、味に大きな差がある事が分かってきました。

日本トップクラスの米農家・山形県の遠藤五一さんは、こうおっしゃいます「評価は人がするもの、自己評価では自己満足に陥り、挑戦意欲がそがれる」という信念があったからこそ。決して自己満足に陥ることなく高みを目指して米作りを続けた結果、今の最高にうまいお米があるそうです。

 大事なことは、まず皆さんと同じ土俵に立って、自分の立ち位置を知ることなのかもしれません。コンクールに向けて食味向上を目指す農家さんと、毎年、同じ栽培を続ける方と比べた場合、10年後、20年後には大きな差が生まれてくるのではないでしょうか。

今大会に道の駅『阿蘇』からも意欲ある生産者が数名出品されます。

ぜひ頑張っていただきたいと思います。

皆さんも応援してくださいね。

一般の方も無料で試食ができますので、参加してみませんか?

九州の美味しいお米ってどんな味でしょうか?

1粒1粒がまるで銀色に光りかがやき、新米香る、美味しさを存分に味わってください。

その他にも炊飯器のメーカーやお米の専門家が多数集まりますので、たくさん質問をしてみてください。職場やご家庭で美味しいごはんを作るためのヒントがたくさんあるかもしれません。

最後になりましたが、九州のお米、特に熊本・阿蘇のレベルが上がることを心より祈っております。

それでは皆さん。11月17日(土)菊池市立七城体育館でお会いしましょう。

さようなら…。

 

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TEL:0967-35-5077

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あかうしのあくびvol.20

道の駅阿蘇は、9時~18時まで営業中。

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道の駅『阿蘇』 ブログ おっさんダイエット5 (ダンシング無理)

皆さん。こんにちはOzimaです。 

最近、阿蘇はすっかり秋景色。朝の気温が6度まで下がることもあります((+_+))ブルブル 寒っ!

先日の休みは快晴。草千里までプチサイクリングしてきました。

阿蘇パノラマライン(道の駅阿蘇 ⇔ 草千里)

荒々しい高岳の尾根と秋色間近の草原

あか牛がのんびりと草原の草食べてます~。癒されますね。

冬に入る前、阿蘇の草原を刈り取る作業「採草」の真っ最中でした。

刈った草を牛馬のエサや牛舎の敷ワラに使ったり、畑にすき込んだり、

野草堆肥を作ったりするんですよね。秋ならではの景色です。

上り坂が急斜面になると立ってペダルをこぎます。(立ちこぎ)

しかし、これを続けると…。

練習不足でしょうか?

足の付け根が痛み「乳酸」が溜まったような状態になります。

これを無理して続けると足が動かなくなるんです。

次回、自転車イベント「Ride in ASO」の斜度がキツイ道では、「立ちこぎ」を止め、自転車を押して歩きたいと思います。\(-o-;)/(降参で~す)

「立ちこぎ」を専門用語で「ダンシング」と言うらしいですが、ダンシングの見本動画を見つけました。自転車にご興味のある方は下記URLをご覧ください!

https://www.youtube.com/watch?v=Vc54j_0busY

随分、坂を上がってきました。前方の冊は?!

前方に見える冊は杵島岳のゲートです。

向こうは草千里!やったーね着いた!!(*^▽^*)/

ようやく!草千里が見えた!Ozimaお疲れさま!

烏帽子岳の奥には、南阿蘇の外輪山が見えてます。

南阿蘇まで行きたくなりますね。

烏帽子岳ってよく見ると、武者んよか!(カッコいい)

夕日さす杵島岳と飛行機雲

★ 今回のおススメスポットはこちらです ★

111号線とファームランドへ行く298号線の三差路

往生岳の緩やかな傾斜がなんとも優しくて美しいラインです。

観光客の皆さんは、杵島岳を撮影してましたよ。

なぜでしょうか?珍しいのかな?

放牧されている馬を見ると心がなごみます。

本日のコースは短め、1時間30分のサイクリングでした。

Ozima引き続き、ダイエット中です。

阿蘇の新米を楽しみながら阿蘇野菜をふんだんに取り入れています。

阿蘇のトマトが随分甘くなっているようです。

ご興味のある方は、まもなく販売時期が終わりますのでお早目にどうぞ。

キャベツもダイエットにはかかせないアイテムです。

私の大好物。冷ややっこ。1食1丁食べてます。

なんと言っても阿蘇の新米は欠かせませんね。一番おいしい。

夜、お腹が減ったら、決まって

牛乳とコーヒーを1対1で割ったカフェラテ。

これがozimaダイエット一番の味方です。※ノンシュガー

10月18日の体重をみてみますと

最近、忙しくてあまりサイクリングできてませんが、少し落ちてます。

今後、12月の阿蘇のライドinASOに向けて

サイクリング&阿蘇野菜ダイエットがんばります。

それでは皆さん。さようなら…。

 

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まだまだあります。新米ギフトセット

皆様、こんにちは。HIROです。

さて、昨日のブログに引き続き、本日も新米のご紹介をさせていただきます。これまで、いくつか新米ギフトセットをご紹介してきましたが、まだまだございます。

今回は、「立石 翼」さんのお米セットと「AGROSSTYLE」さんのお米セットです。

阿蘇のお米3種セット

内容量

・森のくまさん 2kg

・こしひかり 2kg

・姫ごのみ 2kg

内容量

・森のくまさん 1kg

・こしひかり 1kg

・姫ごのみ 1kg

 

道の駅阿蘇ネットショップでも大人気!「立石 翼」さんの「森のくまさん」をはじめ、定番の「こしひかり」、冷めてもおいしい「姫ごのみ」の3種類のお米が同時に楽しめるセットです。

 

お米のサイダーセット

内容量

・ミルキークイーン 2kg

・森のくまさん 2kg

・米サイダー ×3本

 

「ミルキークイーン」「森のくまさん」にプラスして、珍しい「お米のサイダー」が付いています。

阿蘇の雄大な自然で育ったお米ときれいな水で丁寧に作られた米サイダーです。厳選したミルキークイーンを使用したほんのり甘いサイダーを是非味わってみてください。

 

今回ご紹介したセットは、現在予約受付中です。10月中旬頃からの発送開始を予定しております。(お米の発育状況によっては時期が前後することがございます。)

 

その他、新米ギフトセットはこちら

「ギフトセット」好評発売中。

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阿蘇の新米、食べ比べセット

皆様、こんにちは。HIROです。

阿蘇の美味しい新米。

今回は、そんな阿蘇の新米を食べ比べできる贅沢なセットをご紹介します。

内容量

・お米 2kg:こしひかり/大和秀輔(大和農園)

・お米 2kg:ミルキークイーン/下村委也

・あか牛みそ

・本漬けたかなきざみ×2

・手作り納豆

・あか牛カレー

 

前回ご紹介した阿蘇の特産品セットに「あか牛カレー」を追加。大和秀輔さんと下村委也さんのお米が両方ついており、新米の食べ比べを楽しめるセットです。

 

・あか牛カレー

阿蘇のあか牛は脂身が少ないのが特徴です。また、肉質は柔らかく、さっぱりとしながらも牛肉本来の甘味があり、旨味が濃いのが特徴です。こちらのあか牛をふんだんに使った風味豊かな「あか牛カレー」です。

 

・有機JAS認定 阿蘇産こしひかり2kg/大和秀輔(大和農園)

科学合成肥料や農薬の使用を避け、堆肥などによる土づくりを行った田んぼで生産された有機JAS規格の阿蘇産のこしひかり。

阿蘇で長年米作りを営んでいるベテラン農家さんが丹精込めて育てています。

 

・阿蘇産ミルキークイーン2kg/下村委也

道の駅「阿蘇」の中でもリピーターのお客様が大変多い商品。モチモチとした食感と甘味・旨味のバランスが取れたお米です。

地元の子ども達に向けたお米の食育活動にも熱心に取り組んでいます。

 

更に贅沢なセットもございます。

内容量

・お米 5kg:こしひかり/大和秀輔(大和農園)

・お米 5kg:ミルキークイーン/下村委也

・あか牛みそ×2

・本漬けたかなきざみ×2

・手作り納豆×2

・あか牛カレー×2

 

阿蘇の新米を阿蘇の特産品と共に。阿蘇づくしのセットで阿蘇を堪能してみませんか?

「ギフトセット」好評発売中。

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阿蘇の新米ギフトセット 予約販売中

皆様、こんにちは。HIROです。

道の駅阿蘇ネットショップでは、阿蘇の新米ギフトセットの予約販売を承っております。

その中で、今回は『卵かけごはんセット』をご紹介したいと思います。

 

  9月10日頃~販売開始予定

  9月25日頃~販売開始予定

 

内容量

・お米 2kg A-1set:こしひかり/B-1set:ミルキークイーン

・地鶏有精卵 10個

・しょうゆの実 225g

 

・地鶏有精卵

自然豊かな阿蘇波野地区でにんにく・とうもろこし・ヨモギ・牧草などを食べ、のびのびと放し飼いされた健康な鶏が産んだ有精卵です。
臭みがなく、しっかり黄身の甘みがありながら、さっぱりとした味は卵かけごはんにぴったりです。

・しょうゆの実

「食べる醤油」とも呼ばれる麦と大豆を醤油と麹で仕込み、生姜と昆布で味付けした調味料です。
ごはんに乗せて食べるのはもちろんですが、卵かけごはんの味付けとしても最適です。

 

阿蘇のお米で卵かけごはんを楽しめるセットになっております。

贈り物にもどうぞ。

 

もちろん、新米単品も予約販売中です。

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阿蘇の新米 ネットショップ予約注文開始

皆様、こんにちは。HIROです。

今年も、もうすぐ新米の季節がやってまいります。道の駅阿蘇ネットショップでは、熊本・阿蘇の新米の予約販売を開始しました。

大観峰から見た阿蘇の風景

 

阿蘇には、きれいな水がたくさん湧いています。

そんなきれいな水が、用水路を通じて田んぼに流れていきます。

自然豊かな阿蘇。用水路にはたくさんの生物が生息しています。

そして、阿蘇の湧水を使っているので、美味しいお米に育ちます。

稲穂も黄金色に色付いてきました。

収穫まで、もうすぐです。

 

この機会に、ぜひ熊本・阿蘇の新米を食べてみませんか?

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