道の駅阿蘇でも人気のMIYUKIさんから、クリスマスケーキのご案内です♡♡
お子様が喜ぶかわいいデコレーション。
MIYUKIさんのケーキなので味はもちろん絶品、大人も喜ぶこと間違いなしです！
どれも美味しそう＆可愛くて決めきれませんね(^^♪
☆ブッシュ・ド・ノエル・マロン
★ブッシュ・ド・ノエル・ショコラ
★チョコクリームデコレーションケーキ
☆生クリームデコレーション
12月20日まで予約可能です！
ここで少々、「MIYUKI」の紹介をさせていただきます(*^-^*)
阿蘇の魅力を詰め込んだパティスリー「MIYUKI」
阿蘇の内牧にひっそりと佇む、県外からも多くのファンが訪れる人気パティスリー「MIYUKI」。おしゃれなテラス席が並ぶ店内は、地元の人々と観光客で賑わい、訪れる度に新しい魅力を発見できます。
オーナーの木下一生さんが語るには、「平日は地元のお客様が中心ですが、最近では観光客も増えて、テラス席でゆっくりと過ごしていただいています」とのこと。卵、牛乳、フルーツなど、地元の果物に拘った商品は、阿蘇の魅力がたっぷり詰まっています。まさに、阿蘇の新しい憩いの場所として愛されている「MIYUKI」ですが、その背景には、深い歴史と家族の絆があるのです。
「MIYUKI」の誕生のきっかけ
木下さんの父親は、かつて阿蘇で親しまれていた「木下菓子屋」を経営していました。カステラや饅頭、アイスキャンディーなど、地元の人々に長年愛されてきたお店でしたが、平成元年に起きた火事で店は焼けてしまいます。これをきっかけに、木下家は一丸となって店の再建を目指しました。
再建にあたり木下家は新たな挑戦を試みました。当時阿蘇にはなかった洋菓子屋をつくることを決意したのです。パリで修業をした一生さんと東京で修業をした恭助さんが主導し、洋菓子文化を阿蘇にも広めたいという強い思いから、「MIYUKI」を立ち上げました。洋菓子がまだ馴染みの薄い地元のお客様に向けて魅力を伝えるのは大きな挑戦でしたが、その味は次第に地元の人々に受け入れられ、阿蘇で初めての洋菓子店として成功を収めました。
季節ごとのケーキが楽しめる「MIYUKI」
「MIYUKI」では、旬のフルーツを使った季節限定ケーキが登場します。特に冬は、甘酸っぱいいちごをふんだんに使ったケーキが大人気。フレッシュないちごの甘みと、繊細な洋菓子の技術が見事に調和したスイーツは、この時期ならではの贅沢な味わいです。春には桜、夏にはフルーツのタルトなど、季節ごとの美味しさを堪能できる「MIYUKI」のケーキ。訪れるたびに違った楽しみが待っています。
木下さんは「オーソドックスな見た目であっても、食べたときにハッとさせられる、意外性をつくることを心がけています」と語ります。
細部にまでこだわりぬいたスイーツは、どれを食べても間違いなしです。
今後の展望―阿蘇発のスイーツが世界へ
木下さんの「MIYUKI」は、国内外でその名が広がりつつあります。2025年1月には台湾のデパートに出展が決定しています。また、「MIYUKI」の将来の展開については、”MIYUKIの名物” を開発したいという意気込みも。阿蘇から世界へと広がる「MIYUKI」のスイーツが、今後さらに多くの人々に愛されること間違いなしです。
また、道の駅阿蘇内では、「MIYUKI」の人気商品、ミルクチーズプリンや果菓坂ショコラ、あんぱんまんじゅうなど人気商品を販売中。手土産やちょっとした贈り物にもぴったりです。ぜひ、お立ち寄りください♡
【Patisserie d`Aso Miyuki】
住所：熊本県阿蘇市内牧224
電話番号：0967-32-0153
営業時間：午前10時〜午後6時
定休日：火曜日
駐車場：4台
