大家好，我是道之驛的實習生Jessica。
今天的行程特別有趣——要來體驗製作熊本的傳統甜點 「Ikinari 團子」。
喜歡甜點的你，絕對不能錯過！親手做出來的，會不會特別好吃呢？
青的旅行社 (IKINARI 團子體驗)
Ikinari 團子小知識👀
這是一種由 紅薯、紅豆沙與麵團 製成的傳統糕點，做法簡單、快速又美味。過去常被當作臨時招待客人的點心，至今仍深受當地人喜愛。
手作時間約一個半小時，整體環境氛圍舒適，就算沒有任何經驗也完全不用擔心。
一開始老闆會播放示範影片，之後再一步步引導大家操作。
今天要用到的材料很天然，每一樣都是阿蘇當地的新鮮食材，非常健康！
包括太白粉、麵粉、糖、鹽、米、紫薯、菠菜、胡蘿蔔粉。
⭐️體驗開始
1️⃣第一步，把米粒磨成粉並過篩，再加入太白粉、麵粉、糖和鹽。
2️⃣接著放入紫薯、菠菜與胡蘿蔔粉拌勻，慢慢加水調和。揉成麵糰後壓成像餃子皮的大小，把紅薯片放上去，再搭配紅豆沙或奶油乳酪作為餡料。
3️⃣把它們包起來，變成一顆顆繽紛可愛的團子。
4️⃣最後一步放進蒸鍋，一起等待香氣四溢的成品出爐！
大家一邊拍照一邊享用，搭配南阿蘇的綠茶，真是幸福又滿足。
✦體驗心得分享
這次的手作團子體驗，不論是和朋友、情侶還是家庭都很適合。老闆除了會說日文也會說英文，每個步驟都會詳細說明，不知道麼做老闆也會及時救援，哈哈！最重要的是有人幫忙全程記錄，讓你能享受當下，留下快樂又難忘回憶！
青的旅行社 (IKINARI 團子體驗)
📍地址：熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽4732-8
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