燉煮赤牛筋

嚴選阿蘇赤牛牛腿部的筋肉與油花部位， 100% 赤牛精心燉煮而成，濃郁醇厚的赤牛牛筋煮，經過長時間細火慢燉，將原本嚼勁十足的牛筋燉煮至軟嫩入味，濃縮赤牛鮮甜濃郁的肉香，每一口都能品嚐到職人手工熬製的用心與美味，經過繁複的前置處理，再以慢火細細燉煮，讓豐富的膠原蛋白充分釋放，呈現入口即化、濃郁滑順的口感。無論作為下酒菜或搭配白飯都十分對味，再加上一顆雞蛋，更能化身為令人回味無窮的赤牛牛筋丼，享受層次豐富的經典美味。